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Collation · Facile · Édition #21

Feuilletés aux poireaux et fromage facile et rapide.

Des petits feuilletés dorés garnis de poireaux fondants et de fromage pour un apéritif ou un lunch.

  • 30minTemps total
  • 4Portions
  • 250kcalLa portion
Voir la recette L'édition de la semaine
  • feuilleté
  • poireaux
  • apéro
Feuilletés aux poireaux et fromage, facile et rapide 1,26 $la portion
Édition #21, du 22 au 28 octobre

Pourquoi cette semaine

Le mot d'Éco.

La pâte pour croissants Pillsbury à 1,88 $ chez Maxi est la base idéale pour ces feuilletés. Elle permet de créer un plat élégant sans effort, en utilisant des ingrédients simples et abordables. C'est un plat utile qui convient à diverses occasions.

La recette · 4 portions

Comment la préparer.

Chaque ingrédient avec son prix de la semaine, à l'épicerie où il coûte le moins cher.

Liste d'épicerie · 6 ingrédients

  • Pâte pour croissants Pillsburyen spécial 1 emballage (200 g) 1,88 $Maxi
  • Poireaux 2 petits (blanc seulement) 1,50 $au garde-manger
  • Fromage râpé (ex: cheddar) 1/2 tasse 1,20 $au garde-manger
  • Beurre 1 c. à soupe 0,20 $au garde-manger
  • Oeuf (pour la dorure) 1 petit 0,20 $au garde-manger
  • Sel et poivre au goût 0,05 $au garde-manger

Total5,03 $

Prix des circulaires du 22 octobre 2026 au 28 octobre 2026. Pour les spéciaux de cette semaine, voyez l'édition courante. D'autres recettes avec : fromage râpé, beurre, œufs.

  1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).

  2. Émincer finement le blanc des poireaux. Les faire revenir dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient très tendres (environ 10 minutes). Assaisonner de sel et poivre.

  3. Dérouler la pâte pour croissants Pillsbury. Couper chaque rectangle en deux pour obtenir 8 carrés.

  4. Déposer une cuillère de poireaux fondus au centre de chaque carré de pâte. Saupoudrer de fromage râpé.

  5. Replier les coins de la pâte vers le centre pour former des carrés ou des triangles. Pincer les bords pour sceller.

  6. Déposer les feuilletés sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'un peu d'œuf battu pour dorer. Cuire 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Le conseil d'Éco : Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de muscade aux poireaux. Les feuilletés sont meilleurs chauds, mais se dégustent aussi froids.

Pour une portion

Ce qu'il y a dans l'assiette.

Les valeurs nutritives d'une portion, calculées par ECOON à partir de FatSecret et d'Open Food Facts.

Valeur nutritive

pour 1 portion (1/4 de la recette)

Calories250

  • Lipides13 g
  • Glucides25 g
  • Fibres2 g
  • Protéines10 g

Valeurs estimées, selon les formats achetés.

Avec un compte gratuit

La même recette, à votre mesure.

  • Adaptée à vos allergies et vos objectifs

    Sans gluten, sans lactose, sans noix, perte de poids ou prise de masse : Éco ajuste les ingrédients en un message.

  • Dans une semaine complète

    Éco l'ajoute à votre semaine de repas, avec d'autres recettes choisies selon les spéciaux en cours.

  • Une liste d'épicerie par magasin

    Chaque ingrédient à l'épicerie où il coûte le moins cher, dans une seule liste.

  • Vos économies de la semaine

    Ce que vous épargnez en cuisinant ces recettes plutôt que vos achats habituels.

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Questions fréquentes

Vous vous demandez peut-être…

Les questions qu'on nous pose le plus sur cette recette. Pour le reste, Éco répond en direct.

Puis-je utiliser d'autres garnitures?

Oui, des champignons, des épinards, ou du jambon coupé en dés peuvent être mélangés aux poireaux pour varier.

Les feuilletés peuvent-ils être congelés?

Oui, vous pouvez congeler les feuilletés crus ou cuits. Si crus, badigeonnez d'œuf avant de cuire sans décongélation.

Pour un goût plus relevé?

Ajoutez une pincée de muscade aux poireaux ou utilisez un fromage plus fort comme le gruyère.

Comment éviter que le dessous ne soit pas assez cuit?

Assurez-vous que le four est bien préchauffé et que la plaque de cuisson n'est pas surchargée. Une plaque de cuisson chaude aide.

Puis-je les servir comme plat principal?

Oui, accompagnez-les d'une grande salade verte pour un repas léger. Ils peuvent aussi être un accompagnement.

Même semaine, mêmes circulaires

Aussi dans l'édition #21.

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