Souper · Facile · Édition #21
Pâtes crémeuses aux épinards et tartinade
Des pâtes rapides et crémeuses avec une sauce crémeuse aux épinards, grâce à la tartinade Lactantia.
- 20minTemps total
- 2Portions
- 650kcalLa portion
- pâtes
- végétarien
- rapide
3,54 $la portion
Pourquoi cette semaine
Le mot d'Éco.
La tartinade Lactantia à 1,88 $ chez Maxi est la clé de cette sauce crémeuse, offrant une texture riche à bas prix. Cette recette prouve qu'il est possible de cuisiner un plat de pâtes simple et délicieux sans dépenser une fortune. Un repas chaleureux en moins de 20 minutes.
La recette · 2 portions
Comment la préparer.
Chaque ingrédient avec son prix de la semaine, à l'épicerie où il coûte le moins cher.
Liste d'épicerie · 7 ingrédients
- Pâtes courtes (ex: penne, fusilli) 300 g 1,80 $au garde-manger
- Tartinade Lactantiaen spécial 1/2 tasse (125 g) 1,88 $Maxi
- Épinards frais 150 g (environ 5 tasses) 2,50 $au garde-manger
- Ail 2 gousses hachées 0,20 $au garde-manger
- Huile d'olive 1 c. à soupe 0,15 $au garde-manger
- Parmesan râpé (optionnel) 2 c. à soupe 0,50 $au garde-manger
- Sel et poivre au goût 0,05 $au garde-manger
Total7,08 $
Prix des circulaires du 22 octobre 2026 au 28 octobre 2026. Pour les spéciaux de cette semaine, voyez l'édition courante. D'autres recettes avec : huile d'olive.
Faire cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Égoutter en conservant 1/2 tasse d'eau de cuisson.
Pendant que les pâtes cuisent, faire revenir l'ail haché dans l'huile d'olive dans une grande poêle.
Ajouter les épinards frais et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Retirer du feu.
Dans la même poêle, incorporer la tartinade Lactantia. Ajouter l'eau de cuisson des pâtes réservée et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
Ajouter les pâtes cuites et les épinards à la sauce. Bien mélanger pour enrober.
Assaisonner de sel, poivre et flocons de piment si désiré. Servir chaud, garni de parmesan.
Le conseil d'Éco : Pour une sauce plus liquide, ajoutez un peu plus d'eau de cuisson des pâtes. Le choix de pâtes courtes ou longues fonctionne bien avec cette sauce.
Pour une portion
Ce qu'il y a dans l'assiette.
Les valeurs nutritives d'une portion, calculées par ECOON à partir de FatSecret et d'Open Food Facts.
Valeur nutritive
pour 1 portion (1/2 de la recette)
Calories650
- Lipides30 g
- Glucides70 g
- Fibres8 g
- Protéines25 g
Valeurs estimées, selon les formats achetés.
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- ✓Adaptée à vos allergies et vos objectifs
Sans gluten, sans lactose, sans noix, perte de poids ou prise de masse : Éco ajuste les ingrédients en un message.
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Chaque ingrédient à l'épicerie où il coûte le moins cher, dans une seule liste.
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Ce que vous épargnez en cuisinant ces recettes plutôt que vos achats habituels.
Questions fréquentes
Vous vous demandez peut-être…
Les questions qu'on nous pose le plus sur cette recette. Pour le reste, Éco répond en direct.
Puis-je remplacer les épinards?
Oui, des feuilles de chou frisé hachées finement ou des brocolis cuits à la vapeur peuvent être utilisés à la place des épinards.
La sauce sera-t-elle trop grasse?
La tartinade Lactantia est généralement moins grasse que le beurre. L'équilibre avec les épinards rend le plat agréable.
Quel type de pâtes utiliser?
Les pâtes courtes comme les penne, fusilli ou farfalle sont bonnes car la sauce s'accroche bien. Les linguines fonctionnent aussi.
Puis-je ajouter des protéines?
Du poulet grillé, des pois chiches ou du tofu fumé coupés en dés seraient de bons ajouts pour un repas plus complet.
Comment conserver les restes?
Les restes se conservent 2 jours au réfrigérateur. Réchauffez doucement en ajoutant un peu d'eau ou de bouillon si la sauce est trop épaisse.
Même semaine, mêmes circulaires
Aussi dans l'édition #21.
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