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Lunch · Facile · Édition #21

Salade de pâtes froides thon et légumes.

Une salade de pâtes rafraîchissante avec du thon, des légumes croquants et une vinaigrette légère.

  • 30minTemps total
  • 4Portions
  • 380kcalLa portion
Voir la recette L'édition de la semaine
  • pâtes
  • thon
  • lunch
Salade de pâtes froides, thon et légumes 1,70 $la portion
Édition #21, du 22 au 28 octobre

Pourquoi cette semaine

Le mot d'Éco.

Le thon en conserve est une protéine économique et facile à utiliser. Cette salade de pâtes est une solution idéale pour les lunchs à préparer à l'avance. Elle est soutenante et pleine de textures. Un repas complet qui ne demande pas de cuisson au moment de servir.

La recette · 4 portions

Comment la préparer.

Chaque ingrédient avec son prix de la semaine, à l'épicerie où il coûte le moins cher.

Liste d'épicerie · 10 ingrédients

  • Pâtes courtes (ex: coudes, coquillettes) 250 g 1,50 $au garde-manger
  • Thon en conserve (dans l'eau) 1 canne (170 g) 2,20 $au garde-manger
  • Concombre 1/2 moyen 0,80 $au garde-manger
  • Tomate 1 moyenne 0,70 $au garde-manger
  • Céleri 1 branche 0,40 $au garde-manger
  • Maïs en grains (en conserve) 1/2 canne 0,50 $au garde-manger
  • Huile d'olive 3 c. à soupe 0,45 $au garde-manger
  • Vinaigre de vin rouge 1 c. à soupe 0,10 $au garde-manger
  • Moutarde de Dijon 1 c. à thé 0,10 $au garde-manger
  • Sel et poivre au goût 0,05 $au garde-manger

Total6,80 $

Prix des circulaires du 22 octobre 2026 au 28 octobre 2026. Pour les spéciaux de cette semaine, voyez l'édition courante. D'autres recettes avec : thon en conserve, concombre, tomates, céleri, huile d'olive.

  1. Faire cuire les pâtes courtes selon les instructions de l'emballage. Rincer à l'eau froide et égoutter.

  2. Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites, le thon égoutté, le concombre, la tomate, le céleri et le maïs.

  3. Dans un petit bol, préparer la vinaigrette: mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, l'ail haché, le sel et le poivre.

  4. Verser la vinaigrette sur la salade de pâtes et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.

  5. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

  6. Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.

Le conseil d'Éco : Pour une salade encore plus colorée, utilisez des poivrons de différentes couleurs. L'ajout de persil frais ou d'aneth rehausse la saveur.

Pour une portion

Ce qu'il y a dans l'assiette.

Les valeurs nutritives d'une portion, calculées par ECOON à partir de FatSecret et d'Open Food Facts.

Valeur nutritive

pour 1 portion (1/4 de la recette)

Calories380

  • Lipides15 g
  • Glucides45 g
  • Fibres5 g
  • Protéines20 g

Valeurs estimées, selon les formats achetés.

Avec un compte gratuit

La même recette, à votre mesure.

  • Adaptée à vos allergies et vos objectifs

    Sans gluten, sans lactose, sans noix, perte de poids ou prise de masse : Éco ajuste les ingrédients en un message.

  • Dans une semaine complète

    Éco l'ajoute à votre semaine de repas, avec d'autres recettes choisies selon les spéciaux en cours.

  • Une liste d'épicerie par magasin

    Chaque ingrédient à l'épicerie où il coûte le moins cher, dans une seule liste.

  • Vos économies de la semaine

    Ce que vous épargnez en cuisinant ces recettes plutôt que vos achats habituels.

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Questions fréquentes

Vous vous demandez peut-être…

Les questions qu'on nous pose le plus sur cette recette. Pour le reste, Éco répond en direct.

Puis-je ajouter d'autres légumes?

Oui, des petits pois, des carottes râpées, des poivrons coupés en dés ou des haricots verts cuits sont de bons ajouts.

Combien de temps se conserve cette salade?

Elle se conserve très bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Idéale pour les lunchs préparés d'avance.

Quel type de thon utiliser?

Le thon pâle en conserve dans l'eau est souvent préféré pour sa légèreté. Le thon dans l'huile peut aussi être utilisé, en l'égouttant bien.

Puis-je remplacer la vinaigrette?

Une vinaigrette crémeuse à base de yogourt grec ou de mayonnaise légère peut aussi être utilisée. Ajustez les quantités pour les calories.

Pour un repas plus copieux?

Ajoutez des œufs durs coupés en quartiers ou une poignée de fromage feta émietté.

Même semaine, mêmes circulaires

Aussi dans l'édition #21.

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